BIO Getreide, Mehl, Saaten, Backzutaten
Amaranth gepufft, BIO, 1 kg
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DE-ÖKO-001 Amaranth ist keine Getreidesorte, sondern ein Fuchsschwanzgewächs. Hauptanbaugebiet ist Süddeutschland. Es ist reich an hochwertigem Eiweiß, Eisen und Kalzium. Das Mehl aus Amaranthkörnern macht Feingebäck saftiger und süßer; es eignet sich für Kekse, Pfannkuchen oder Waffeln. Es ist die perfekte Ergänzung zu Getreide, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen. Es enthält doppelt so viel Eisen und viermal so viel Kalzium wie Hartweizen. Gepufft ist es eine tolle Zutat für Gebäck und Müslis, sowie als Panade.
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