Honige der Imkerei Feldt
Erdbeerbaum-Honig, hell-bernsteinfarben, bitter-süß, 500 g
Erdbeerbaum-Honig, hell-bernsteinfarben, bitter-süß, 500 g
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Der Erdbeerbaum-Honig ist ein besonderer Genuss und eine absolute Rarität. Die Blütezeit im Herbst ist begrenzt und meist von regnerischem und kühlem Wetter begleitet, weshalb die Ernte äußerst begrenzt ist. Der Honig schmeckt außergewöhnlich bitter-süß und hat adstringierende Wirkung. Seine bitteren Noten passen sehr gut zu Schafskäse, Pfannkuchen und zu Verfeinerungen von Saucen. Es ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das man unbedingt einmal probiert haben sollte!
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