• 1 kg package of Blatt-Gelatine Gold, 210 Bloom, approximately 500 sheets, high-quality product for culinary use
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Geliermittel

Blatt-Gelatine - Gold, 210 Bloom, 1 kg, ca.500 St

Blatt-Gelatine - Gold, 210 Bloom, 1 kg, ca.500 St

SFr. 70.49 CHF
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Unsere farb- und geruchslose sowie geschmacksneutrale Gelatine wird aus Schweineschwarten hergestellt und ist ideal für eine Vielzahl von Rezepten. Mit einer Gelierkraft von 210 Bloom ist sie vielseitig einsetzbar und bietet hervorragende Ergebnisse. Sie ist einfach in der Anwendung und sorgt für perfekte Konsistenzen.

  • Farb- und geruchlos sowie geschmacksneutral
  • Gelierkraft: 210 Bloom
  • Hergestellt aus Schweineschwarten
  • Ideal für Cremes, Mousse, Terrinen, klare Sülzen und Vorspeisen
  • Einfach in der Anwendung
  • Blatt-Gelatine - Gold, 210 Bloom, 1 kg - In der Schweiz kaufen
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ZUTATEN / PRODUKTINFO: Speisegelatine (200-220 Bloom). Zutaten: Speisegelatine (aus 100% Schweineschwarte). 210 Bloom. Anwendung: Gelatineblätter 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen und leicht ausdrücken. Bei warmen Speisen die ausgedrückte Gelatine direkt in die warme Masse einrühren. Bei kalten Speisen (auch Sahne) die ausgedrückte Gelatine in etwas heißem Wasser auflösen, dann nach und nach die kalte Masse in die Gelatine rühren(bitte nie umgekehrt). Anschließend mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern. Bei Raumtemperatur, trocken und geruchfrei lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Ewald Gelatine GmbH, Meddersheimerstraße 50, 55566 Bad Sobernheim, Deutschland. DE RP-EV 11 001 G EG.

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