| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1949.0KJ / 466.0 Kcal |
| Fett | 20.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11.2 g |
| Kohlenhydrate | 58.9 g |
| davon Zucker | 55.1 g |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Salz | 0.1 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Grundmischung für die Herstellung von dunklem Schokoladenmousse. Zutaten: 70% Schokoladenpulver (Zucker, Kakao, natürliches Aroma), Pflanzenfett (Palm), Glukosesirup, MAGERMILCHPULVER, Emulgatoren: E472a, MILCHEIWEIß, Salz. Für den professionellen Einsatz! Zubereitung: Schokoladen Mousse Mischung: 1000g. Milch: 1250 g. Zubereitung: Die Milch zur Moussezubereitung geben und mit hoher Geschwindigkeit mit einem Schneebesen für 5 Minuten vermischen. Minuten. In die entsprechenden Formen geben und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Kühl und trocken bei maximal +20°C lagern.Eigenschaften: glutenfrei.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: IRCA S.p.A., Via Degli Orsini 5, 21013 Gallarate, Italien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milk | Enthalten |
| Sojabohnen | Spuren |