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Emulgier-Paste (Pastry Emulsifier), 1 kg

Emulgier-Paste (Pastry Emulsifier), 1 kg

Normaler Preis SFr. 39.64 CHF
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Perfekt zur Erstellung von Emulsionen in Ihrer Küche. Einfach kalte Flüssigkeit und Öl mischen, Paste hinzufügen und mixen. Schon entsteht eine homogene Masse, auch als falsche Mayonnaise bekannt.

  • Ideal für Emulsionen mit bis zu 50% Fettanteil
  • Nur 8g Paste pro 1kg Mischung benötigt
  • Einfache Anwendung ohne Erhitzen
  • Emulgier-Paste - In der Schweiz kaufen
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 1507.0KJ / 365.0 Kcal
Fett 36.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 36.1 g
Kohlenhydrate 12.2 g
davon Zucker 7.0 g
Eiweiß 0.0 g
Salz 0.0 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: Wasser, Emulgatoren: E475, E435, Dextrose, Sorbit, Emulgator: E471, Säureregulator: Citronensäure E330, Konservierungsstoff: Sorbinsäure E200. Dosierung: 8g/kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients S.L. Pol.Ind., Sot d´Aluies, s/n.,08180 Moiá, Catalunya, Spanien.

Allergene Spuren / Enthalten