Molekular & Avantgarde Küche
Gel - for jam 3, Grün, vegan, Herbacuisine, 1 kg
Gel - for jam 3, Grün, vegan, Herbacuisine, 1 kg
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Suchst du nach einem rein pflanzlichen Geliermittel? Unser BASIC Gel ist farb- und geschmacksneutral und somit perfekt für vegane und vegetarische Rezepte geeignet. Genieße die einfache Handhabung und die Vielseitigkeit dieses Produkts.
- Hergestellt aus Äpfeln oder Citrusfrüchten
- Rein pflanzlich und vegan
- Frei von EU-zusatzstoffkennzeichnungspflichtigen Zutaten
- Keine Allergene gemäß EU-Verordnung und CH-Lebensmittelverordnung
- BASIC Gel - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 955.0KJ / 235.0 Kcal |
| Fett | 1.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.0 g |
| Kohlenhydrate | 20.0 g |
| davon Zucker | 20.0 g |
| Eiweiß | 1.0 g |
| Salz | 2.5 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Geliermittel für Fruchtaufstriche mit niedriegem Zuckergehalt. Zutaten: Geliermittel: Pektin, Saccharose. Anwedungsempfehlung: Konfitüre 2 : 1 10 g basic Gel mit 100 g Zucker vermischen. Basic Gel Zucker Mischung in 670 g Früchte einrühren. Mischung unter Rühren erhitzen. 220g Zucker in Teilen zugeben und weiter erhitzen. Kochzeit mindestens 3 Minuten. 0,5 -1 g kristalline Zitronensäure zugeben. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werden (Havel), Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |