Molekular & Avantgarde Küche
Gel - for sweet creams, Braun, vegan, Herbacuisine, 1 kg
Gel - for sweet creams, Braun, vegan, Herbacuisine, 1 kg
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Das Basic Gel von Herbacuisine ist ein vielseitiges, veganes Gel, das Ihre süßen Cremes mit einer wunderschönen braunen Farbe veredelt. Es ist einfach in der Anwendung und verleiht Ihren Kreationen eine beeindruckende Textur und Geschmack. Ein Muss für jeden Hobbykoch und Gourmet!
- Perfekt für süße Cremes
- Wunderschöne braune Farbe
- Vegan und vielseitig verwendbar
- Einfache Handhabung
- 1 kg praktischer Behälter
- Basic Gel - In der Schweiz kaufen
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Geliermittel für Sahne- und Milchdesserts. Zutaten: Geliermittel: Pektin, Saccharose. Anwedungsempfehlung: Milchdessert (ca. 13% Fett): 6 g Basic Gel mit 130 g Zucker und 25 g Vanillezucker vermischen. 400 g Milch (3,5% Fett) und 440 g Sahne (30% Fett), mischen. Basic Gel Zucker Mischung in die Milchmischung einrühren. Unter Rühren kurz aufkochen. Heiß in Gläser oder Becher abfüllen und kalt servieren. Beim Abkühlen nicht schütteln oder stürzen. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werden (Havel), Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |