ZUTATEN / PRODUKTINFO: Fertigmischung zur Zubereitung von veganen Köttbullar. Zutaten: 52% texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Verdickungsmittel: Methylcellolose, Sonnenblumenkerne teilentölt, Aromen, Rapsöl, Maisgranulat, Zwiebel, 3,0% Erbsenprotein, Speisesalz, Reisgranulat, Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin), Gewürze. Zubereitung: 125g der Köttbullar-Fertigmischung mit 235ml sehr kaltem Wasser und 1,5 EL(ca.15g) pflanzlichem Speiseöl gründlich vermengen, dann ca. 3 Minuten ruhen lassen. Aus der Masse Bällchen in der gewünschten Größe formen. Ein wenig Speiseöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die veganen Köttbullar bei niedriger bis mittlerer Hitze pro Seite ca. 2-3 Minuten anbraten. Trocken, lichtgeschützt und nicht über Zimmertemperatur lagern. Eigenschaften: glutenfrei.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Greenforce Future Food AG, Streitfeldstrasse 25c, 81673 München, Deutschland.
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