• Kasumi MP-04 Meisterwerk Damast Santoku, 13cm, 1 Stück - Hochwertiges japanisches VG10-Stahlmesser, 59-60 HRC Härte, lange Schnitthaltigkeit
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Kasumi

Kasumi MP-04 Masterpiece Damast Santoku, 13cm, 1 St

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SFr. 308.57
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Diese hochwertige Santoku-Klinge aus japanischem VG10-Stahl bietet eine beeindruckende Schärfe und Langlebigkeit. Ideal für anspruchsvolle Küchenchefs. Nutzen Sie die Präzision und Qualität eines echten Meisterwerks.

  • Mittellage aus VG10-Stahl mit höherem Kohlenstoffgehalt und Cobalt
  • Erwärmt auf etwa 800°C und schnell abgekühlt
  • Härtung auf 59-60°C Rockwell für optimale Schnitthaltigkeit
  • Leicht nachzuschärfen mit SUMIKAMA Schleifsteinen
  • MP-04 Masterpiece Santoku - In der Schweiz kaufen
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