ZUTATEN / PRODUKTINFO: Lebensmittelfarbstoffzubereitung zum Färben von feinen Backwaren, Speiseeis, Desserts und Zuckerwaren. Zutaten: Wasser, Stabilisator: Sorbit, Ethylalkohol, Farbstoffe: Carotin, Patentblau V, Emulgatoren: Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, Citronensäureester von Mono- und Diglycerin von Speisefettsäuren, Lecithine, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Fettsäureester der Ascorbinsäure, Alpha-Tocopherol. Nur zur Gewerblichen Weiterverarbeitung. Für Lebensmittel begrenzte Verwendung. Sonstige Süßwaren: 205 g/kg Feine Backwaren: 136 g/kg Speiseeis: 102 g/kg Dessertspeisen: 102 g/kg Anwendungshinweis: Diese Lebensmittelfarbstoffzubereitung entspricht der derzeit gültigen EG-VO 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe. Bei der Anwendung müssen die produktspezifischen Regelungen der EG-VO 1333/2008 beachtet werden (siehe unten stehende Tabelle). Die Verwendung dieses Lebensmittelfarbstoffes bedarf der Kenntlichmachung "mit Farbstoff". Zur Beachtung bleiben die Einschränkungen bestimmter Produktverordnungen, sowie die Bestimmungen des § 11LFGB (Schutz vor des Verbrauchers vor Täuschung). Eigenschaften: Alkoholhaltig, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4 - 6, 40764 Langenfeld, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Eggs | Spuren |
| Milk | Spuren |