• Großpackung von MALÏC Apfelsäure / Texturgeber TÖUFOOD, 800 g Produkt
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Molekular & Avantgarde Küche

MALÏC, Apfelsäure / Texturgeber, TÖUFOOD, 800 g

MALÏC, Apfelsäure / Texturgeber, TÖUFOOD, 800 g

SFr. 66.77 CHF
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1 kg = 83.46 CHF

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Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieses hochwertigen Texturgebers, der sowohl für Hobbyköche als auch Profis geeignet ist. Perfekt für die Herstellung von Geliermitteln, Schäumen und Sorbets. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

  • Hochwertige Apfelsäure in 800g luftdichtem Behälter
  • Ideal für innovative Texturen und überraschende Geschmacksrichtungen
  • Perfekt für kulinarische Kreationen in der Küche
  • MALÏC - In der Schweiz kaufen
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 1.300.00KJ / 311.00 Kcal
Fett 0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.00 g
Kohlenhydrate 0.00 g
davon Zucker 0.00 g
Eiweiß 0.00 g
Salz 0.00 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Säuerungsmittel in Pulverform. Zutaten: Säuerungsmittel: Apfelsäure: E296. Zur Verwendung als Lebensmittel bestimmtes Erzeugnis. Dosierung: 2-8g/kg. Anwendungshinweise: In Wasser verdünnt verwenden oder direkt in die Zubereitung geben. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.

Allergene Spuren / Enthalten
Milk Spuren