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Molekular & Avantgarde Küche

Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 1 kg

Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 1 kg

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Natriumalginat wird aus Braunalgen gewonnen und ist ein vielseitiges Gelier- und Verdickungsmittel. Perfekt für kühle Anwendungen, ohne dass es erhitzt werden muss. Ideal für kreative kulinarische Kreationen wie Kaviar und Ravioli.

  • Gewonnen aus natürlichen Braunalgen
  • Benötigt kein Erhitzen zur Gelbildung
  • Vielseitig einsetzbar für verschiedene kulinarische Kreationen
  • Natriumalginat - In der Schweiz kaufen
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ZUTATEN / PRODUKTINFO: Verdickungsmittel Natriumalginat E401. Zutaten: Natriumalginat. Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Spuren
Eggs Spuren
Erdnüsse Spuren
Lupins Spuren
Milk Spuren
Essbare Nüsse Spuren
Sojabohnen Spuren