Callebaut Couverture
Origine Ecuador, dunkle Couverture, Callets, 70,4% Kakao, 2,5 kg
Origine Ecuador, dunkle Couverture, Callets, 70,4% Kakao, 2,5 kg
1 kg = 69.37 CHF
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Diese dunkle Schokolade mit 70,4% Kakao verführt mit intensiven Aromen und einem Hauch von Engelwurz, Süßholz und schwarzer Lakritze. Der Geschmack beginnt pflanzlich und würzig, entwickelt sich dann zu einem milden Obstgeschmack von Bananen mit frischem Abgang. Ideal für Glasuren, Dekorationen und Pralinenfüllungen.
- 70,4% Kakaoanteil aus Trinitario-Bohnen aus Ecuador
- Intensive aromatische Noten und reich an Gewürzen
- Perfekt für Glasuren, Dekorationen und Pralinenfüllungen
- Origine Ecuador - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 2328.0KJ / 557.0 Kcal |
| Fett | 41.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24.8 g |
| Kohlenhydrate | 30.5 g |
| davon Zucker | 26.5 g |
| Eiweiß | 8.2 g |
| Salz | 0.02 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 70,4% mindestens. Zutaten: Kakaomasse Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma. Lichtgeschützt, trocken und kühl bei +12°C - +20°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milk | Spuren |
| Sojabohnen | Enthalten |