• 100g PECTINÄSE Pulver, Pektinase Enzym von TÖUFOOD, zur Herstellung fruchtiger Speisen und Getränke
1 1

Molekular & Avantgarde Küche

PECTINÄSE Powder, Pectinase Enzym, 100g, TÖUFOOD, 100 g

PECTINÄSE Powder, Pectinase Enzym, 100g, TÖUFOOD, 100 g

SFr. 38.06 CHF
SFr. 38.06 CHF
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

1 kg = 380.58 CHF

Lieferzeit: 4-6 Werktage

Erleben Sie die Vielseitigkeit dieses hochwertigen Pektinase-Enzyms in Pulverform, perfekt für Hobbyköche und Profis. Unser Produkt verbessert die Klarheit und Stabilität von Säften und Weinen. Es erhöht die Ausbeute beim Pressen von Obst und beschleunigt den Pektinabbau beim Kochen.

  • Verbessert die Klarheit und Stabilität von Säften und Weinen
  • Erhöht die Ausbeute beim Pressen von Obst
  • Beschleunigt den Pektinabbau beim Kochen
  • Ideal für Hobbyköche und Gastronomie-Profis
  • 100 Gramm Packung für verschiedene Anwendungen
  • PECTINÄSE-Pulver - In der Schweiz kaufen
Vollständige Details anzeigen

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Enzym in Pulverform. Zutaten: Maltodextrin, Sucrose, Salz, Pectinase, Beta- Glucanase, Konservierungsstoff: E-202, Stabilisator: E-517. Dosierung: 0,1-5% in Wasser oder im Produkt selbst verdünnen. Zur Verwendung als Lebensmittel bestimmtes Erzeugnis. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden, Vegan, vegetarisch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.

Allergene Spuren / Enthalten
Milk Spuren