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Pro Sorbet 100 kalt, Stabilisator für Sorbet, 3 kg

Pro Sorbet 100 kalt, Stabilisator für Sorbet, 3 kg

Normaler Preis SFr. 170.47 CHF
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1 kg = 56.82 CHF

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Das perfekte Hilfsmittel für die Zubereitung von Sorbets und kalten Suppen. Einfach die kalten Zutaten mit dem Stabilisator vermischen und nach 24 Stunden genießen. Ideal für professionelle und Hobby-Köche.

  • Einfach zu dosieren: 100g pro Liter
  • Sorgt für optimale Konsistenz nach 24 Stunden bei -20°C
  • Pro Sorbet - In der Schweiz kaufen
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 1617.0KJ / 381.0 Kcal
Fett 1.67 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.4 g
Kohlenhydrate 90.94 g
davon Zucker 59.0 g
Eiweiß 0.55 g
Salz 0.15 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Pulverbasis für eine Stabilisierung von Eiscreme. Zutaten: Dextrose, Maltodextrin, Glukosepulver, Verdickungsmittel: Guarkernmehl E412, Carragee E407, Natriumalginat E401, Palmfett, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäure E471, Milchsäureester von Mono und Diglyceride E472b, Diacetyl Säureester von Mono und Diglyceriden E472e, MILCHEIWEIß, Saccharose, Stabilisator: Trikaliumphosphat. Dosierung: 100 g /kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.

Allergene Spuren / Enthalten
Milk Enthalten