• Sosa Textura Glicemul (Mono-di-Glycerin / E 471) (39497), 400 g - Hochwertige Backzutat für die Herstellung von Gebäck und Desserts
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Sosa Textura Glicemul (Mono-di glycerine/ E 471) (39497), 400 g

Sosa Textura Glicemul (Mono-di glycerine/ E 471) (39497), 400 g

SFr. 19.04 CHF
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1 kg = 47.59 CHF

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Sosa Textura Glicemul ist der perfekte Emulgator für alle, die ihre kulinarischen Kreationen perfektionieren möchten. Er verleiht Ihren Saucen und Backwaren eine unwiderstehliche Textur. Ideal für Profiköche und Hobbyköche.

  • Vielseitiger Emulgator auf Basis von Mono- und Diglyceriden (E471)
  • Perfekt stabilisierte Emulsionen und cremige Saucen
  • Samtige Textur für Backwaren
  • Handliche 400-Gramm-Packung
  • Sosa Textura Glicemul - In der Schweiz kaufen
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ZUTATEN / PRODUKTINFO: Emulgator E471 in Pulverform. Zutaten: Emulgator: Monoglyceride und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471). Unlöslich in Wasser. Löslich in Öl bei Erwärmung auf +60°C. Dosierung: 30-60 g/kg. Für den Professionellen Gebrauch. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.

Allergene Spuren / Enthalten