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Molekular & Avantgarde Küche

TÖUFOOD AGÄR, Agar Agar Geliermittel, 400 g

TÖUFOOD AGÄR, Agar Agar Geliermittel, 400 g

Normaler Preis SFr. 98.42 CHF
Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 98.42 CHF
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1 kg = 246.04 CHF

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Ob für heiße oder kalte Gelees, dieses Geliermittel liefert stets beste Ergebnisse. Hergestellt aus nachhaltig gewonnenen Meeresrotalgen, ist es äußerst effizient und vielseitig einsetzbar. Einfach aufzuwärmen, selbst nach dem Abkühlen.

  • Funktioniert sowohl bei hohen als auch bei niedrigen Temperaturen
  • Extrahiert aus ökologischen Meeresrotalgen
  • Kann nach dem Abkühlen bis zu 80°C wieder erhitzt werden
  • TÖUFOOD AGÄR - In der Schweiz kaufen
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 109.00KJ / 26.00 Kcal
Fett 0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.00 g
Kohlenhydrate 85.00 g
davon Zucker 0.00 g
Eiweiß 0.00 g
Salz 0.00 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Agar-Agar in Pulverform. Zutat: Agar (E406). Aus Rotalgen gewonnener Faserstoff mit gelierenden, verdickenden Eigenschaften. Geliert schnell und hält Temperaturen bis 80°C stand. Das Produkt kalt anrühren, aufkochen und abkühlen lassen. Dosierung: 2-10 g/kg. Kühl, trocken, lichtgeschützt, dicht verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Eigenschaften: glutenfrei, Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.

Allergene Spuren / Enthalten