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Molekular & Avantgarde Küche

TÖUFOOD AGÄR, Agar Agar Geliermittel, 100 g

TÖUFOOD AGÄR, Agar Agar Geliermittel, 100 g

Normaler Preis SFr. 35.21 CHF
Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.21 CHF
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1 kg = 352.07 CHF

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Dieses Agar-Agar-Geliermittel ist perfekt für heiße und kalte Gelees. Es wird aus ökologischen Meeresrotalgen gewonnen und ist dabei äußerst effizient. Ideal für kreative Kochabenteuer!

  • Geeignet für heiße und kalte Anwendungen
  • Aus ökologischen Meeresrotalgen hergestellt
  • Kann nach dem Abkühlen wieder erhitzt werden
  • TÖUFOOD AGÄR - In der Schweiz kaufen
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 109.00KJ / 26.00 Kcal
Fett 0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.00 g
Kohlenhydrate 85.00 g
davon Zucker 0.00 g
Eiweiß 0.00 g
Salz 0.00 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Agar-Agar in Pulverform. Zutat: Agar (E406). Aus Rotalgen gewonnener Faserstoff mit gelierenden, verdickenden Eigenschaften. Geliert schnell und hält Temperaturen bis 80°C stand. Das Produkt kalt anrühren, aufkochen und abkühlen lassen. Dosierung: 2-10 g/kg. Kühl, trocken, lichtgeschützt, dicht verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.Eigenschaften: glutenfrei, Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.

Allergene Spuren / Enthalten