Molekular & Avantgarde Küche
TÖUFOOD FISHGËL, Geliermittel aus Fischgelatine, 600 g
TÖUFOOD FISHGËL, Geliermittel aus Fischgelatine, 600 g
1 kg = 220.40 CHF
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Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Qualität eines professionellen Geliermittels auf Fischgelatine-Basis. Perfekt für Hobbyköche und Profis, die konsistente Ergebnisse schätzen. Ideal für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen.
- Hochwertige Fischgelatine für optimale Gelierung
- Perfekt für Mousses, Gels und mehr
- 600-Gramm-Packung für zahlreiche Kreationen
- TÖUFOOD FISHGËL - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1.488.00KJ / 356.00 Kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 0.00 g |
| davon Zucker | 0.00 g |
| Eiweiß | 89.00 g |
| Salz | 0.25 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Fischgelatine in Pulverform. Zutat: FISCHGELATINE. Mit der 4-fachen Menge ihres Gewichts an Flüssigkeit auffüllen und die Mischung mit dem Produkt leicht erwärmen. Abkühlen lassen. Dosierung: 15-25 g/kg. Kühl, trocken, lichtgeschützt, dicht verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Fisch | Enthalten |