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TÖUFOOD GËLLAN, Geliermittel, 350 g
TÖUFOOD GËLLAN, Geliermittel, 350 g
1 kg = 462.04 CHF
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TÖUFOOD GËLLAN ist ein unglaublich vielseitiges Geliermittel. Es bietet eine pflanzliche Alternative zu Gelatine und ist somit perfekt für Vegetarier und Veganer. Ideal für alle, die Desserts wie Gelees, Puddings und Bavarois herstellen möchten.
- Pflanzlich und für Vegetarier und Veganer geeignet
- Einfache Anwendung in warmen und kalten Zubereitungen
- Zuverlässige Texturierung und Stabilisierung
- Perfekt für Hobby- und Profiköche
- TÖUFOOD GËLLAN - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 712.00KJ / 170.00 Kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 83.00 g |
| davon Zucker | 0.00 g |
| Eiweiß | 1.00 g |
| Salz | 1.20 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gelier-und Verdickungsmittel Gellan (E418). Zutaten: Verdickungsmittel: Gellan (E418). Kräftig mischen, kalt stellen, aufkochen und abkühlen lassen. Härtet schnell aus und kann hohe Temperaturen von bis zu +90°C aushalten. In salzigen Speisen nicht sehr wirksam und wirkt besser mit kalziumreichen Zutaten wie Joghurt und anderen Milchprodukten. Empholene Dosierung: 6-10 g/l. Kühl und trocken, außer Reichweite von Kindern aufbewahren.Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |