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Molekular & Avantgarde Küche

TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA, Maltodextrin aus Tapioka, 1 kg

TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA, Maltodextrin aus Tapioka, 1 kg

Normaler Preis SFr. 155.24 CHF
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Dieses hochwertige Maltodextrin aus Tapiokastärke ist ein unverzichtbarer Verbündeter in jeder Küche. Es eignet sich hervorragend zum Binden, Andicken und Stabilisieren von Speisen und Getränken. Mit seinem neutralen Geschmack und seiner guten Löslichkeit ist es sowohl für Hobby- als auch Profi-Köche ideal.

  • Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten
  • Neutraler Geschmack
  • Gute Löslichkeit
  • Praktische 1 kg-Verpackung
  • Lange Haltbarkeit
  • TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA - In der Schweiz kaufen
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 1.663.00KJ / 391.00 Kcal
Fett 0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.00 g
Kohlenhydrate 97.00 g
davon Zucker 0.00 g
Eiweiß 0.50 g
Salz 0.50 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Maltodextrin aus Tapioka. Zutaten: Maltodextrin aus Tapioka. Beschreibung: Aus Tapiokastärke gewonnene Kohlenhydratmischung. Wirkt als Füllstoff mit der Fähigkeit, Öle und Fette zu binden, woraus ein Pulver mit dem Geschmack des aufgenommenen Fettes erzielt wird. Ebenfalls besitzt es Feuchtigkeitsspendende, verdickende und kristallisationshemmende Eigenschaften. Anwendungshinweis: Mit fetthaltigen Produkten mischen und fein zermalmen, um Klumpenbildung zu vermeiden. Dosierung: 150 - 200 g/100g. Kühl, trocken, lichtgeschützt, dicht verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.

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