• Lösliche Weizenfaser Trisol, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg, ideal für die Zubereitung von innovativen Gerichten in der molekularen Küche
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Molekular & Avantgarde Küche

Trisol, lösliche Weizenfaser, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg

Trisol, lösliche Weizenfaser, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg

SFr. 106.13 CHF
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1 kg = 26.53 CHF

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Trisol ist eine lösliche Weizenfaser, die knusprige und nicht ölige Texturen bei Panaden und Tempuras ermöglicht. Ideal auch als Zuckerersatz in Teigmassen für Kekse und Biskuits. Geschmack- und geruchsneutral.

  • Hergestellt aus Weizen
  • Erzeugt knusprige Texturen
  • Perfekt für Panaden und Tempuras
  • Kann als Zuckerersatz verwendet werden
  • Geschmacks- und geruchsneutral
  • Trisol - In der Schweiz kaufen
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 933.0KJ / 223.0 Kcal
Fett 0.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.05 g
Kohlenhydrate 14.8 g
davon Zucker 0.3 g
Eiweiß 0.3 g
Salz 0.01 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Weizenstärke auf Basis von Dextrin. Zutaten: Lebensmittelballaststoff (WEIZENSTÄRKE). Trocken lagern. Hergestellt in Frankreich.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: SOLE GRAELLS S.A., CL Princep Jordi, 2, 08014 BARCELONA, Spanien.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Enthalten
Gluten Subtypes Weizen