• German: Hochwertiges Weizengluten für die Herstellung von glutenfreiem Brot und Backwaren, 1 kg Verpackung
1 1

Mehle

Weizengluten, 1 kg

Weizengluten, 1 kg

SFr. 19.04 CHF
SFr. 19.04 CHF
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

= 0 CHF

Lieferzeit: 4-6 Werktage

Weizengluten ist ein vielseitiges Eiweiß, das aus hochwertigem Weizenmehl und reinem Quellwasser hergestellt wird. Es verleiht Teigen Stabilität und verbessert das Volumen und die Haltbarkeit von Backwaren. Ideal für Brot, Gebäck, vegetarischen Fleischersatz und Nudeln.

  • Hervorragende viskoelastische Eigenschaften
  • Reguliert und bindet Feuchtigkeit
  • Verbessert Volumen und Haltbarkeit
  • Einstellung des Proteingehaltes und der Konsistenz
  • Perfekt für Brot, Gebäck, Seitan und Nudeln
  • Weizengluten - In der Schweiz kaufen
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 1694.0KJ / 401.0 Kcal
Fett 6.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.1 g
Kohlenhydrate 4.8 g
davon Zucker 4.8 g
Eiweiß 80.0 g
Salz 0.09 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Weizengluten, getrocknet. Zutaten: WEIZENGLUTEN. Kühl und trocken lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Enthalten
Gluten Subtypes Weizen
Eggs Spuren
Erdnüsse Spuren
Lupins Spuren
Milk Spuren
Essbare Nüsse Spuren
Sojabohnen Spuren