CHEF FOOD
Colflo® 67, modifizierte Stärke, auf Wachsmaisbasis, 1 kg
Colflo® 67, modifizierte Stärke, auf Wachsmaisbasis, 1 kg
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Diese modifizierte Wachsmaisstärke von National Starch ist ein echter Alleskönner in der Küche. Perfekt als geschmacksneutraler Stabilisator und Verdickungsmittel für eine Vielzahl von Gerichten. Ideal für Suppen, Cremes und Saucen, ohne Hautbildung.
- Geschmacksneutral
- Perfekt für Suppen, Cremes und Saucen
- Keine Hautbildung bei längeren Standzeiten
- Tiefkühlstabil
- Von National Starch für Profis entwickelt
- Dosierung: 20-40g auf 1 Liter
- Colflo® 67 - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1663.0KJ / 391.0 Kcal |
| Fett | 0.15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 97.0 g |
| davon Zucker | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.5 g |
| Salz | 0.5 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Modifizierte Stärke auf Wachsmaisbasis E1422. Zutaten: Modifizierte Stärke. Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Kann in der Luft brennbare Staubkonzentrationen bilden. Nur für den professionellen Gebrauch! Dosierung: ca. 20 - 40 g/l. Allround Kochstärke als geschmacksneutraler Stabilisator und Verdickungsmittel für verschiedene Zubereitungen, ohne Hautbildung. Zu empfehlen für Suppen, Cremes und Saucen z.B. für Sauerbraten- mit glattem, feinem Mundgefühl. Kochzeit: 2 Minuten. An einem trocknen, gut belüfteten Ort und entfernt von geruchsintensiven Stoffen lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittelgroßhandel GmbH, Grünstr. 24 C, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Spuren |
| Eggs | Spuren |
| Erdnüsse | Spuren |
| Lupins | Spuren |
| Milk | Spuren |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |