• Sojalecithin - Emulgator, in Pulverform, E322, 1 kg - Produktillustration für die Verwendung als Emulgator in Brot, Desserts, Schokolade, Speiseeis, Mayonnaisen und Salatsaucen
1 1

Louis Francois

Sojalecithin - Emulgator, in Pulverform, E322, 1 kg

Sojalecithin - Emulgator, in Pulverform, E322, 1 kg

SFr. 92.56
SFr. 92.56
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

= 0 CHF

Schweizer Post

schnell & zuverlässig

10.000+ Produkte

für Gastro & Privat

Produkt auf Lager - in ca. 4 - 6 Werktagen bei Ihnen!
Twint PostFinance E-Finance American Express Apple Pay Google Pay PayPal Mastercard Visa

Sojalecithin ist ein vielseitiger Emulgator, der aus Sojabohnen gewonnen wird. Es ist in Wasser und fetthaltigen Zubereitungen löslich und enthält essentielle Nährstoffe, die unser Körper benötigt. Perfekt für die Herstellung von Backwaren, Desserts und vieles mehr.

  • Vielseitig einsetzbar in Brot- und Backwaren, Schokolade und Desserts
  • Löst sich in Wasser und fetthaltigen Zubereitungen
  • Enthält essentielle Nährstoffe
  • 1 kg Packung für ausgiebige Verwendung
  • Sojalecithin - In der Schweiz kaufen
Vollständige Details anzeigen

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Emulgator Sojalecithin. Zutaten: SOJALECITHIN E322. Dosierung: Backwaren: 1 - 3 g/Kg, Margarine: 1 - 5 g/Kg, Schokolade: 3 - 5g/Kg, Schaum, Espumas, Foams: 1 - 4 g/Kg. Löslichkeit: dispergierbar in Wasser, löslich in Fetten / Ölen, unlöslich in Aceton. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Louis Francois, Za Pariest 17 Rue des Vieilles Vignes, 77183 Croissy Beaubourg, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten
Sojabohnen Enthalten