Molekular & Avantgarde Küche
CELLULASE Powder, Zellulose Enzym, TÖUFOOD, 500 g
CELLULASE Powder, Zellulose Enzym, TÖUFOOD, 500 g
1 kg = 200.27 CHF
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Suchen Sie nach einem zuverlässigen Enzym, um die Textur und Konsistenz Ihrer Gerichte zu verbessern? Dieses hochwertige Cellulose-Enzym in Pulverform ist perfekt für Hobby- und Profiköche. Bringen Sie Ihre kulinarischen Kreationen auf die nächste Stufe.
- 500-Gramm-Packung für vielseitigen Einsatz
- Macht Obst und Gemüse zarter
- Verleiht Soßen und Suppen eine seidige Konsistenz
- CELLULASE-Pulver - In der Schweiz kaufen
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Enzym in Pulverform. Zutaten: Maltodextrin, Beta-Glucanase, Cellulase, Konservierungsmittel: E-211, Trennmittel: E-551. Dosierung: 0,1-5% in Wasser oder im Produkt selbst verdünnen. Zur Verwendung als Lebensmittel bestimmtes Erzeugnis. Anwendungshinweise: In Pulverform auf das Produkt geben, im Vakuum imprägnieren oder mit einer Spritze einbringen. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.Eigenschaften: Geeignet f. Halal-Ernährung, Geeignet f. Kosher-Ernährung, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden, Vegan, vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
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