Produkte von Sosa
Elastic Pulver (Gelatine), 550 g
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Elastic Pulver ist die wohl flexibelste Weichgelatine auf dem Markt. Perfekt für kreative Anwendungen in der Küche. Einfach zu verarbeiten und stabil beim Gefrieren.
- Hergestellt aus Carregenato und Johannisbrotkernmehl
- Maltodextrin für zusätzliche Geschmeidigkeit
- Volle Transparenz und Elastizität
- Leicht zu hydratisieren und zu gelieren
- Empfohlen für Gebäck und Desserts
- Stabil bei niedrigen Temperaturen
- Elastic Pulver - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1.332.00KJ / 317.00 Kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 70.00 g |
| davon Zucker | 5.00 g |
| Eiweiß | 0.00 g |
| Salz | 0.80 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Verdickungsmittel-Pulver. Zutaten: Maltodextrin, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl (E140), Carrageen (E407), Säureregulator: Trikaliumcitrat (E332ii). Empfohlene Dosis: 25-50 g/kg Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| SO2/Sulfite | Spuren |
| Eggs | Spuren |
| Erdnüsse | Spuren |
| Milk | Spuren |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Celeriac | Spuren |
| Mustard | Spuren |
| Sesamsamen | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |