Gänse-/Entenleber
Entenleberblock, mit Stücken, Trapez, Halbkonserve, Foie Gras, Rougié, 180 g
Entenleberblock, mit Stücken, Trapez, Halbkonserve, Foie Gras, Rougié, 180 g
1 kg = 252.84 CHF
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Ein klassisches Meisterwerk von Rougié, das durch seine dezenten Gewürze und die feinen Armagnac-Noten besticht. Hergestellt aus sorgfältig marinierter Stopfleber für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt für besondere Anlässe oder als exquisite Vorspeise.
- Fein gewürzte Stopfleberfarce
- Marinierte Stopfleberstücke mit Armagnac
- Aromatische Trapezform für ein ansprechendes Schnittbild
- Ideal in Kombination mit Brinjal Auberginen Pickle oder Holunderblütengelee
- Entenleberblock - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 2011.0KJ / 488.0 Kcal |
| Fett | 50.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21.0 g |
| Kohlenhydrate | 3.1 g |
| davon Zucker | 0.9 g |
| Eiweiß | 6.0 g |
| Salz | 1.1 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Entenstopfleberzubereitung mit Entenleberstücken. Zutaten: Entenleber, 30% Entenleberstücke, Wasser, Armagnac, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpöckelsalz. Kühl bei +2°C bis +4°C lagern. Nach dem Öffnen rasch verzehren.Eigenschaften: Alkoholhaltig.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |