Gänse-/Entenleber
Gänsestopfleberblock, mit Stücken, 3% Trüffel, Foie Gras, Trapez, Rougié, 500 g
Gänsestopfleberblock, mit Stücken, 3% Trüffel, Foie Gras, Trapez, Rougié, 500 g
1 kg = 387.93 CHF
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Ein erlesenes Produkt aus dem Hause Rougié, das durch sorgfältige Würzung und edle Zutaten besticht. Die Kombination aus Stopfleber, Portwein und Winteredeltrüffeln sorgt für eine unvergleichliche Geschmackskomposition. Perfekt für besondere Anlässe und Feinschmecker.
- Hochwertige Stopfleber mit delikaten Gewürzen
- Verfeinert mit französischen Winteredeltrüffeln
- Attraktive Trapezform für ein edles Schnittbild
- 500 g Block für zahlreiche Genussmomente
- Gänsestopfleberblock - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1812.0KJ / 440.0 Kcal |
| Fett | 44.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16.1 g |
| Kohlenhydrate | 1.9 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Salz | 1.29 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gänseleberzubereitung mit 3% Trüffel, im Block. Zutaten: Gänseleber, 30% Gänseleberstücke, Wasser, 3% Trüffel (Tuber melanosporum), Salz, Portwein, Schweinegelatine, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpöckelsalz. Trocken und kühl bei +2°C - +4°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und schnell verbrauchen. Schneiden Sie die Gänseleber mit einem dünnen Messer, welches vorher in heißes Wasser getaucht wurde.Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |