Getreide und Grieß
Gerstoni Gourmet Gerste - Classic (mittelgroße Graupen), 1 kg
Gerstoni Gourmet Gerste - Classic (mittelgroße Graupen), 1 kg
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Gerstoni Gourmet Gerste ist die perfekte Wahl für kreative, regionale Küche und bietet eine köstliche Alternative zu Reis und Pasta. Diese vorgegarte Gerste ist in nur 20 Minuten verzehrfertig und eignet sich ideal für Pfannengerichte, Risotto, Salate und sogar Desserts. Genießen Sie eine vielseitige und gesunde Beilage, die seit Jahrtausenden geschätzt wird.
- Ideale Alternative zu Reis und Pasta
- Vorgegart und verzehrfertig in nur 20 Minuten
- Perfekt für Pfannengerichte, Risotto, Salate und Desserts
- Vielseitig und gesund
- Gerstoni Classic - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1345KJ / 321 Kcal |
| Fett | 2.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.42 g |
| Kohlenhydrate | 63.3 g |
| davon Zucker | 1.7 g |
| Eiweiß | 11.2 g |
| Salz | 0.1 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gerste. Zutaten: 100% Beta-Glucan-GERSTE. Mengenangabe: 40 - 60 g Gerste/Person, Ergiebigkeit 1:3. Cremig-schlotzig wie Risotto-Reis oder zartkörnig zubereiten. Quellmethode für zartkörnige Konsistenz: Mit der 3-fachen Menge Brühe, Fonds, Tomatensuppe, u.v.m. aufsetzen und 20 Minuten bei schwacher Hitze im Topf oder im Lochsieb garen. Mit kaltem Wasser abspülen oder schnell auskühlen lassen. Dann mit angeschwitztem Gemüse mischen. Gut auch in Tomatensoße gegart. Säurehaltige Zutaten, z.B. helle Dressings, lassen Gerstenkerne leuchtend weiß werden. Standfest bis zu 2,5 Stunden Milchgerste mit der 8-10fachen Menge leicht gesüßter Milch und Gewürzen ca. 45 Minuten bei schwacher Hitze quellen lassen und noch mit Milchüberstand auskühlen lassen. Dabei einmal umrühren. Oder mit weniger Milch kochen und mit flüssiger oder geschlagener Sahne nach dem Abkühlen auf die gewünschte Konsistenz bringen. Für süße Desserts auch in Orangensaft garen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Dieckmann Cereals GmbH, Koverden 1, 31737 Rinteln, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Enthalten |
| Gluten Subtypes | Gerste |