Mehle
Manitobamehl "Linea Cucina Farina Manitoba", Corona, 1 kg
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Manitobamehl ist reich an Klebereiweißen und ideal für lange Teigführungen und Teige mit hoher Feuchtigkeit. Ursprünglich stammt der robuste Weizen aus der kanadischen Stadt Manitoba. Perfekt für alle, die höchste Qualität beim Backen schätzen.
- Hoher Anteil an Klebereiweiß
- Geeignet für lange Teigführung
- Unterstützt hohe Feuchtigkeit im Teig
- Aus ursprünglichem, robustem Weizen
- Linea Cucina Farina Manitoba - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1464.0KJ / 350.0 Kcal |
| Fett | 1.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 76.0 g |
| davon Zucker | 2.5 g |
| Eiweiß | 12.0 g |
| Salz | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Weizenmahlerzeugnis Typ "0". Zutaten: WeichWEIZENmehl. Kühl und trocken lagern. Produkt aus Italien.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Industria Molitoria Perteghella srl, Solarolo Via Molino Nuovo 43, 46044 Goito, Italien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Enthalten |
| Gluten Subtypes | Weizen |