Callebaut Couverture
Mycryo - Kakaobutter, als Ersatz für Gelatine, pulverisiert, Callebaut, 600 g
Mycryo - Kakaobutter, als Ersatz für Gelatine, pulverisiert, Callebaut, 600 g
1 kg = 155.40 CHF
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Mycryo ist ein pulverisiertes Kakaobutterprodukt von Callebaut, das sich hervorragend als Ersatz für Gelatine eignet. Es bietet eine einfache und pflanzliche Alternative für die Zubereitung von Desserts und anderen Speisen. Dieses vielseitige Produkt sorgt für eine cremige Konsistenz und reiche Textur.
- 600 g Packung für ausgiebiges Kochen und Backen
- Ideal für vegane und vegetarische Gerichte
- Einfach in der Anwendung für professionelle und Hobbyköche
- Frei von künstlichen Zusatzstoffen
- Mycryo - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 3766.0KJ / 900.0 Kcal |
| Fett | 100.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 60.2 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
| davon Zucker | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kakaobutter. Zutaten: Kakaobutter. Die Arbeitsfläche mit MYCRYO bestreuen. Die Zutaten (Fleisch, Fisch oder Gemüse) mit MYCRYO panieren. In trockener heißer Pfanne ohne Zugabe von anderen Backfetten backen. Trocken, kühl und lichtgeschützt bei +12°C bis +20°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |