• Geliermittel für stückige Marmeladen, Saucen, Fruchtpürees, gelierte Milch-Desserts und Konfitüren
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Louis Francois

Pektin - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg

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SFr. 129.31
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Ein vielseitiges Geliermittel, das in der Küche Wunder wirkt. Bei Erwärmung in Gegenwart von Calcium bildet es ein thermoreversibles Gel. Perfekt für Marmeladen, Saucen, Fruchtpürees und vieles mehr.

  • Erzeugt bei Erwärmung mit Calcium ein thermoreversibles Gel
  • Ideal für stückige Marmeladen und Fruchtsaucen
  • Geeignet für gelierte Milch-Desserts und Konfitüren
  • Perfekt für süße Karamellsaucen
  • Pektin - In der Schweiz kaufen
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ZUTATEN / PRODUKTINFO: Geliermittel Pektin. Zutaten: Amidiertes Pektin E440ii, Saccharose. Dosierung: 0,5 bis 1,5%. Für die Verwendung in Lebensmittel. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: LOUIS FRANCOIS, ZA PARIEST, 77183 CROISSY BEAUBOURG, Frankreich.

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