Valrhona
Valrhona Guanaja, Bitterschokolade, 70 %, Callets, 250 g
Valrhona Guanaja, Bitterschokolade, 70 %, Callets, 250 g
1 kg = 99.72 CHF
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Erleben Sie die unvergleichliche Intensität dieser exquisiten Bitterschokolade. Hergestellt aus feinsten Criollos- und Trinitarioskakaobohnen, bietet sie einen lang anhaltenden, außergewöhnlich schokoladigen Geschmack. Die Callets sind perfekt portionierbar und ideal zum Schmelzen kleiner Mengen.
- 70% Kakaoanteil
- Hergestellt aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen
- Außergewöhnlich bitter und lang anhaltend
- Perfekt für alle Anwendungen in der Patisserie
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| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 2.360.00KJ / 569.00 Kcal |
| Fett | 42.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25.00 g |
| Kohlenhydrate | 34.00 g |
| davon Zucker | 30.00 g |
| Eiweiß | 8.60 g |
| Salz | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Dunkle Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 70%). Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürlicher Vanilleextrakt. Kühl und trocken zwischen +16°C und +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA S.A.S. 14, Avenue du Président Roosevelt CS 20040, 26600 Tain l´Hermitage Cedex, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milk | Spuren |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |