• Valrhona Guanaja Grand Cru dunkle Couverture Callets, 70% Kakao, 1 kg - Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen, sehr schokoladenhaltiger Geschmack, außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend, universell einsetzbar, 70% Kakao, 29% Zucker, Gesamt-Fettgehalt von 42%, Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen, optimal zu portionieren
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Valrhona

Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 1 kg

Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 1 kg

SFr. 79.36
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Mit einer intensiven Mischung aus Criollo- und Trinitario-Kakaobohnen bietet diese dunkle Couverture einen außergewöhnlich schokoladigen Geschmack. Perfekt portionierbare Callets machen die Verarbeitung einfach und effizient. Ideal für jeden Einsatz in der Küche, von Desserts bis hin zu Pralinen.

  • 70% Kakaoanteil für vollmundigen Geschmack
  • Optimal portionierbare Callets
  • Universell einsetzbar für vielfältige Anwendungen
  • Valrhona Guanaja - In der Schweiz kaufen
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 2393.0KJ / 577.0 Kcal
Fett 42.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 26.0 g
Kohlenhydrate 36.0 g
davon Zucker 32.0 g
Eiweiß 8.3 g
Salz 0.03 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 70% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Spuren
Eggs Spuren
Milk Spuren
Sojabohnen Enthalten