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Vegetable Gelatine, vegetarisches Gelatine-Pulver, 500 g
Vegetable Gelatine, vegetarisches Gelatine-Pulver, 500 g
1 kg = 123.48 CHF
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Unsere vegetarische Gelatine besteht aus Carrageen (Kappa) und Johannisbrotkernmehl, um Ihnen die perfekte Konsistenz für Ihre Kreationen zu bieten. Einfach in der Anwendung und garantiert hitzebeständig. Ideal für alle, die eine pflanzliche Alternative suchen.
- Erzeugt ein elastisches, transparentes Gel
- Benötigt Erhitzung auf mindestens 65°C
- Hitzereversibel und angenehmes Mundgefühl
- Stabil bis zu 65°C
- Empfohlene Dosierung: 50g-60g/Liter
- Vegetarisches Gelatine-Pulver - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1328.0KJ / 314.0 Kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 74.0 g |
| davon Zucker | 10.3 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 2.7 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Pflanzliches Gelierpulver. Zutaten: Maltodextrin, Geliermittel: Carragen (E407), Dextrose, Stabilisator: Kaliumchlorid E508, Säureregulator: Trinatriumcitrat (E331iii), Geliermittel: Johannisbrotkernmehl (E410). Dosierung: 50 g/l. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan, vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| SO2/Sulfite | Spuren |
| Eggs | Spuren |
| Erdnüsse | Spuren |
| Milk | Spuren |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Celeriac | Spuren |
| Mustard | Spuren |
| Sesamsamen | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |